Spécialités culinaires brésiliennes à ne pas manquer !
Feijoada – Ragoût de haricots noirs mijoté avec différentes viandes (porc, bœuf), servi avec du riz, du chou vert et des tranches d’orange. C'est un pllat convivial et emblématique du pays !
Moqueca – Délicieux ragoût de poisson ou fruits de mer cuits dans du lait de coco avec tomates, oignons, coriandre et huile de dendê (huile de palme).
Pão de queijo – Petits pains au fromage de manioc, moelleux et dorés, typiques du Minas Gerais. Parfait pour un encas sur la route ou pour le petit-déjeuner.
Açaí na tigela – Purée de baies d’açaí servie froide avec des fruits, du granola et du miel — un encas énergétique et typique des côtes nord du pays.
Caipirinha – Cocktail rafraîchissant à base de cachaça (eau-de-vie de canne à sucre), citron vert, sucre et glace pilée — parfait au coucher du soleil.