Spécialités canadiennes à ne pas rater !
Tourtière du Saguenay – Une tourte copieuse farcie de viande hachée (souvent porc ou gibier) mijotée avec des épices. Un plat emblématique du Québec, surtout en hiver.
Saumon sauvage grillé ou fumé – Grillé, fumé ou mariné, le saumon du Pacifique (notamment de Colombie-Britannique) est un incontournable, souvent accompagné de sirop d’érable ou d’herbes boréales.
Poutine revisitée – Le classique québécois : frites, fromage en grains et sauce brune. Revisité dans des versions gastronomiques avec foie gras, canard ou champignons sauvages.
Tire d’érable sur neige – Du sirop d’érable chaud versé sur la neige pour former une confiserie fondante. Tradition incontournable des cabanes à sucre au printemps.
Vins de glace ou cidres artisanaux – Des boissons sucrées élaborées à partir de raisins ou de pommes gelés. Parfaits pour découvrir une facette confidentielle de la viticulture canadienne.
4 expériences insolites à vivre au Canada
Dormir dans une yourte ou une cabane au cœur de la forêt boréale🛖🌌– Vivez une expérience unique en vous déconnectant du monde moderne, en dormant dans une yourte ou une cabane rustique au milieu de la forêt boréale. Vous serez entouré par la nature sauvage et le silence absolu, parfait pour une nuit sous les étoiles, sans électricité ni distractions.
Suivre une expédition en canoë sur la rivière🚣♀️⛺– Partez pour une aventure inoubliable en canoë, explorant les rivières sauvages du Canada. Que ce soit la majestueuse rivière Nahanni, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, ou la légendaire route des Pionniers, vous serez immergé dans des paysages époustouflants, loin de toute civilisation.
Observer les aurores boréales 🌌❄️– Le Yukon et les Territoires du Nord-Ouest offrent des spots parfaits pour admirer les aurores boréales dans toute leur splendeur. Profitez des nuits froides et dégagées pour observer ces phénomènes célestes magiques, peignant le ciel de couleurs spectaculaires.
Randonner dans un parc national hors radar🥾🍁– Aventurez-vous hors des sentiers battus en explorant des parcs nationaux moins connus, tels que Tursujuq ou Mingan. Ces régions offrent des paysages spectaculaires, entre montagnes, forêts et littoral sauvage, où vous pourrez randonner en toute tranquillité, loin des foules.