Spécialités canadiennes à ne pas rater !
Tourtière du Saguenay – Une tourte copieuse farcie de viande hachée (souvent porc ou gibier) mijotée avec des épices. Un plat emblématique du Québec, surtout en hiver.
Saumon sauvage grillé ou fumé – Grillé, fumé ou mariné, le saumon du Pacifique (notamment de Colombie-Britannique) est un incontournable, souvent accompagné de sirop d’érable ou d’herbes boréales.
Poutine revisitée – Le classique québécois : frites, fromage en grains et sauce brune. Revisité dans des versions gastronomiques avec foie gras, canard ou champignons sauvages.
Tire d’érable sur neige – Du sirop d’érable chaud versé sur la neige pour former une confiserie fondante. Tradition incontournable des cabanes à sucre au printemps.
Vins de glace ou cidres artisanaux – Des boissons sucrées élaborées à partir de raisins ou de pommes gelés. Parfaits pour découvrir une facette confidentielle de la viticulture canadienne.
4 expériences insolites à vivre au Canada
Dormir dans une yourte ou une cabane au cœur de la forêt boréale🛖🌌– Vivez une expérience unique en vous déconnectant du monde moderne, en dormant dans une yourte